Hovězí prát
Maso-uzeniny > Maso > Hovězí maso > Čerstvé
Jaké si můžete připravit domácí lahůdky z vepřového a hovězího masa - prátu? Inspirace pro Vás.
Připravíme Vám hovězí prát potřebný k výrobě uzenin - klobásů. Maso je pomleté, vykutrované, osolené "pragandou" na 2%, nepřidáváme žádné koření ani česnek. To vše necháme na Vaší chuti. Na 10 kg vepřového či králičího masa potřebujete asi 2 až 2,5 kg hotového prátu. Prát je vhodné co nejdříve zpracovat.
